井里汶市长：塞拉比节加强了当地美食的保护

井里汶 (ANTARA) – 井里汶市长埃芬迪·埃多 (Effendi Edo) 称西爪哇省井里汶 Kesambi 区的 Serabi 节是为了加强对传统美食的保护，同时鼓励该地区微型、小型和中型企业 (MSME) 的经济发展。埃多周一在井里汶发表声明时表示，塞拉比美食不仅具有独特的口味，而且还包含井里汶人民代代相传的文化价值观。据他介绍，周六（20/6）在Kesambi区举办的Serabi节是地区政府致力于维护烹饪传统的一种形式，使其在当前的发展中保持知名度和相关性。 “塞拉比节是对丰富传统美食的一种欣赏。塞拉比不仅是一种典型的食物，而且还蕴含着耐心、毅力和团结的价值观，”他说。他强调，保留传统烹饪美食对加强社区经济有直接影响，特别是对于从事烹饪行业的中小微企业而言。 “当传统美食不断引进和发展时，这也将为社区经济增长开辟空间，增强区域中小微企业的竞争力，”他说。 Edo还对Kesambi区的倡议表示赞赏，该倡议使Serabi节成为井里汶599周年纪念系列活动的一部分。他认为，这次活动表明传统美食在社会上仍然有继续生存和发展的空间。